Data publikacji: 19.01.2026
Od 1 stycznia 2026 roku zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2025 r. w sprawie standardu organizacyjnego żywienia zbiorowego w podmiocie leczniczym wykonującym działalność leczniczą w rodzaju świadczenia szpitalne wprowadzamy nowy standard żywienia.
Celem rządowego programu “Żywienie dla Zdrowia” i nowych standardów żywienia w szpitalach
jest zapewnienie chorym zdrowych, zbilansowanych i dostosowanych indywidualnie posiłków,
które są integralną częścią leczenia, a nie tylko dodatkiem.
Korzyści dla Pacjenta:
- szybszy powrót do zdrowia,
- mniej powikłań,
- lepsze samopoczucie fizyczne i psychiczne.
CELE I ZAŁOŻENIA
INTEGRALNA CZĘŚĆ LECZENIA
Prawidłowe odżywianie to kluczowy element terapii, który wspiera proces zdrowienia.
INDYWIDUALIZACJA
Diety mają być dostosowane do stanu zdrowia, wieku, chorób (np. diety łatwostrawne, łatwo strawne, wysokobiałkowe, papkowate).
STANDARYZACJA
Wprowadzenie jednolitych diet szpitalnych, nazw, kodów i wymagań odżywczych
dla całej Polski.
POPRAWA JAKOŚCI
Zapewnienie świeżych, wysokiej jakości posiłków, bogatych w składniki odżywcze, zgodnych z zasadami zdrowego żywienia.
EDUKACJA
Posiłki mają edukować pacjentów w zakresie zdrowych nawyków żywieniowych, by unikać błędów po wypisie.
JADŁOSPISY
2026
Jadłospis na dni: 02-15.02.2026 [ 228 KB ]
Jadłospis na dni: 19.01 – 01.02.2026 [ 243 KB ]
Jadłospis na dni: 12 – 18.01.2026 [ 127 KB ]
DIETY
Bezglutenowa
Bogatobiałkowa / wysokokaloryczna
Bogatoresztkowa
Dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych (niskotłuszczowa, niskocholesterolowa)
Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów
Eliminacyjna
Kleikowa
Łatwostrawna
Łatwostrawna z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego
Łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu
Niskobiałkowa
Papkowata, mielona
Płynna
Płynna wzmocniona
Podstawowa
Ubogoenergetyczna
Wysokokaloryczna
GODZINY WYDAWANIA POSIŁKÓW
- Śniadanie: 7:00 – 8:00;
- Dwudaniowy obiad: 13:00 – 14:00;
- Podwieczorek: 15:00 – 16:00;
- Kolacja: 18:00 – 19:00;
ZGŁASZANIE UWAG
Anonimowo uwagi dotyczące żywienia pacjenci mogą zgłaszać w ankiecie opinii pacjentów dostępnej na stronie www pod adresem:
https://www.szpitalmswia.poznan.pl/ankieta-opinii-pacjenta/